Badan Amil Zakat Nasional (BAZNAS) Kabupaten Bulukumba, sukses melaksanakan Pelatihan Pembuatan Ayam Crispy yang diikuti oleh 20 peserta yang telah dinyatakan lolos seleksi online. Kegiatan berlangsung pada Kamis, 20 November 2025 di Area Kantor BAZNAS Kabupaten Bulukumba.

Pelatihan ini merupakan bagian dari program pemberdayaan ekonomi mustahik dalam bidang kuliner. Peserta mendapatkan pelatihan intensif mulai dari teknik pengolahan ayam, metode menghasilkan ayam crispy yang renyah tahan lama, hingga materi pengemasan dan pemasaran produk.

Ketua BAZNAS Kabupaten Bulukumba, H Kamaruddin, menyampaikan apresiasi kepada seluruh peserta dan berharap pelatihan ini dapat memberikan manfaat nyata.

“Kami berharap pelatihan ini menjadi langkah awal bagi peserta untuk memulai usaha mandiri. BAZNAS akan terus menghadirkan program-program pemberdayaan yang membantu peningkatan ekonomi mustahik,” ujarnya.

Pimpinan Bidang Pendistribusian dan Pendayagunaan, H Muhammad Yusuf Shandy, BAZNAS Kabupaten Bulukumba menegaskan pentingnya pelatihan semacam ini dalam membekali peserta dengan keterampilan yang dapat langsung diterapkan.

“Program ini bukan hanya memberikan teori, tetapi juga praktik langsung agar peserta benar-benar terampil dan siap membuka usaha. Kami ingin memastikan setiap bantuan yang diberikan BAZNAS berdampak dan berkelanjutan,” jelasnya.

Narasumber pelatihan yang merupakan owner dari Geprek Yuks, Syukriadi Bahar, sekaligus pelaku usaha ayam crispy, menekankan pentingnya ketelitian dalam proses produksi.

“Untuk menghasilkan ayam crispy berkualitas, diperlukan teknik yang tepat mulai dari pemilihan bahan baku, bumbu, hingga cara menggoreng. Saya berharap ilmu yang dibagikan hari ini bisa langsung dipraktikkan peserta di rumah atau dalam usaha mereka,” ungkapnya.

Melalui pelatihan ini, BAZNAS Kabupaten Bulukumba berharap para peserta mampu mengembangkan keterampilan yang dapat menjadi sumber penghasilan baru serta meningkatkan kesejahteraan keluarga.